timezone

emerge timezone-data

/usr/share/zoneinfo

にJapanがあることを確認

echo "Japan" > /etc/timezone

を作成

cp /usr/share/zoneinfo/Japan /etc/localtime

（必要かどうかわからない）

emerge ntp

ntpd -q -g

エラーを吐かずに通ったら

date

などで合ってるか確認